Η "6η Πανελλήνια γιορτή φέτας" θα πραγματοποιηθεί με το βλέμμα στραμμένο στη στήριξη, στην ανάπτυξη της προώθησης της φέτας και στην προστασία του γεωργoκτηνοτροφικού χαρακτήρα της περιοχής της Ελασσόνας από το Σάββατο 22 έως και τη Δευτέρα 24 Σεπτεμβρίου στην Ελασσόνα.
Ο Δήμος Ελασσόνας και η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου Ελασσόνας, διοργανώνουν τη γιορτή για την προώθηση ενός μοντέλου ανάπτυξης με πιστοποιημένα και αγνά κτηνοτροφικά προϊόντα, όπως είναι η φέτα με τη μοναδική ποιότητα και γεύση που τη διακρίνει.
Στη γιορτή που αποτελεί μία από τις σημαντικότερες εκδηλώσεις που λαμβάνουν χώρα στο Θεσσαλικό και όχι μόνο χώρο, αναμένεται να παρευρεθούν χιλιάδες επισκέπτες από όλες τις γωνιές του Ελλαδικού χώρου όπως και στις προηγούμενες πέντε εκδηλώσεις που είχαν στεφθεί από επιτυχία.
Η φέτα αποτελεί βασικό κρίκο στη διατροφική αλυσίδα, πηγή υψηλής πρωτεΐνης ασβεστίου, βιταμινών και στοιχείων, εθνικό προϊόν και έχει θέση πλήρους φαγητού στο ελληνικό τραπέζι.
Είναι γνωστή άλλοτε για την απαλότητα και άλλοτε για την αψάδα της γεύσης της και έχει συνδεθεί πολύ στενά με την ευρύτερη περιοχή της Ελασσόνας, καθώς η συγκεκριμένη περιοχή κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις στην ετήσια παραγωγή φέτας στην Ελλάδα.
Το πρόγραμμα της γιορτής περιλαμβάνει έκθεση του προϊόντος σε εκθεσιακά περίπτερα, επιστημονική ημερίδα, γευσιγνωστικές βραδιές, πολιτιστικές και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, συναυλίες, παιχνίδια για παιδιά, επίδειξη παρασκευής φέτας και πολλές εκπλήξεις.
Ένα σημαντικό κομμάτι των εκδηλώσεων και στο οποίο οι διοργανωτές δίνουν μεγάλη βαρύτητα είναι η επιστημονική ημερίδα που θα γίνει την Κυριακή 23 Σεπτεμβρίου από τις 10.00 το πρωί μέχρι τις 14.00 το μεσημέρι στην αίθουσα Θεάτρου "Δημάρχου Βασιλείου Φαρμάκη", με τίτλο "Η φέτα μοχλός ανάπτυξης της Ελληνικής οικονομίας".
Στη συγκεκριμένη επιστημονική διημερίδα θα συμμετέχουν πανεπιστημιακοί, εκπρόσωποι υπουργείων, πανεπιστημίων, φορέων και ινστιτούτων και παραγωγικών τάξεων. Σκοπός της είναι να αναδειχθεί η φέτα και να καταλάβει το προϊόν, τη θέση που του αξίζει στην ελληνική και παγκόσμια αγορά.
Ξεχωριστό ενδιαφέρον στην 6η Πανελλήνια Γιορτή Φέτας θα δώσει η επίδειξη τυροκόμησης από το Τ.Ε.Ε. Γαλακτοκομίας Ιωαννίνων. Σπουδαστές και καθηγητές της σχολής θα αναλάβουν να δείξουν μερικά από τα μυστικά παραγωγής του τυριού την Κυριακή και την Δευτέρα το πρωί σε ειδικό περίπτερο στην Κεντρική πλατεία Ελασσόνας.
Την οργάνωση των εκδηλώσεων έχουν ο Δήμος Ελασσόνας και η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου Ελασσόνας που έχει την κεντρική ευθύνη όλων των εκδηλώσεων υπό την αιγίδα των : Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, Περιφέρεια Θεσσαλίας - Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας, Κεντρική Ένωση Δήμων Ελλάδας, Περιφερειακή Ένωση Δήμων Θεσσαλίας, Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός "Δήμητρα", Πανελλήνια Συνομοσπονδία Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΠΑΣΕΓΕΣ), Επιμελητήριο Λάρισας και με την συνεργασία των : Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων - Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθήνας, Γεωπονική Σχολή - Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Λάρισας, Ινστιτούτο Γάλακτος Ιωαννίνων - Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας, Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Εθνικό Κέντρο Έρευνας Φυσικών Επιστημών "Δημόκριτος".
Οι παραπάνω φορείς επιθυμούν να τιμήσουν το προϊόν "Φέτα" και να συμβάλουν τα μέγιστα στην ανάπτυξη της περιοχής οργανώνοντας την "6η Πανελλήνια Γιορτή Φέτας" στην Ελασσόνα.
Περισσότερες πληροφορίες στα τηλέφωνα: 24930 22610, 24930 25440.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου